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May 06, 2026

So wählen Sie den richtigen Magnetabscheider für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe aus

 

Wie sich die Flüssigkeitsviskosität auf das magnetische Abfangen auswirkt

 

Die Viskosität bestimmt die Widerstandskraft auf Eisenpartikel, die sich einem Magnetrohr nähern. Für Flüssigkeiten mit niedriger-Viskosität (Wasser, Milch, Saft, Viskosität).<100 cP), magnetic force overcomes drag when the magnetic energy gradient exceeds 10^5 T²/m. Capture efficiency for 50μm iron particles exceeds 95% at flow velocities below 1.5 m/s. For high-viscosity fluids (syrups, pastes, chocolate, viscosity 1,000-50,000 cP), drag forces increase by 10-100x. To maintain 90% capture efficiency, either reduce flow velocity to 0.3-0.5 m/s or increase magnetic tube surface field from 8,000 Gauss to 12,000 Gauss using N50 grade neodymium.

Bei viskosen Schlämmen mit partikulären Feststoffen (z. B. Tomatenmark, Erdnussbutter) verbessern Magnetröhren mit verlängerter Verweilzeit (unter Verwendung versetzter Röhrenanordnungen) das Abfangen. Der Mindestrohrabstand sollte das Zweifache des größten Partikeldurchmessers betragen, um Brückenbildung zu vermeiden.

 

Gauß-Werte vs. Oberflächenmagnetfeldstärke

 

Gauss-Messwerte messen die magnetische Flussdichte an einem bestimmten Punkt auf der Oberfläche des Separatorrohrs. Eine mit N42-Neodym-Magneten ausgestattete Standardröhre liefert 8.000-10.000 Gauss an der Röhrenoberfläche. Allerdings nimmt die magnetische Feldstärke mit der Entfernung schnell ab: 5 mm von der Rohroberfläche entfernt sinkt Gauss auf 2.000-3.000 (ca. 70 % Reduzierung). Daher lässt bei Rohren mit großem Durchmesser (z. B. 150 mm Innendurchmesser) ein einzelnes in der Mitte montiertes Rohr den äußeren Strömungsbereich ungeschützt. Die Lösung: mehrere kleinere Röhren (jeweils 25 mm Außendurchmesser), die in einem Gitter angeordnet sind und sicherstellen, dass jeder Flüssigkeitsstrom innerhalb von 10 mm an einer Magnetoberfläche vorbeiströmt.

Für trockene Massenpulver (Mehl, Zucker, Gewürze) werden Magnetröhren mit einem Oberflächenfeld von 12.000 Gauss und aggressiven Rechen- oder Vibrationsreinigungsmechanismen empfohlen. Pulverbrücken verringern den effektiven Trennabstand; Der Abstand zwischen den Rohren sollte 40 mm nicht überschreiten.

 

Formel zur Anpassung des Rohrdurchmessers an den magnetischen Rohrabstand

Für ein kreisförmiges Rohr mit einem einzelnen magnetischen Rohrbündel (z. B. 2-5 Rohre in einem Gehäuse) gilt als Faustregel: Maximaler Abstand von jedem Flüssigkeitspunkt zur nächstgelegenen Magnetoberfläche=Rohrradius + (Rohr-ID – Bündelhülle)/2. Für eine 90-prozentige Erfassung von 100-μm-Eisenpartikeln muss dieser Abstand bei 8.000-Gauss-Röhren kleiner oder gleich 15 mm oder bei 12.000-Gauß-Röhren kleiner oder gleich 25 mm sein.

Wir liefern Standardkonfigurationen:

Rohrinnendurchmesser Konfiguration der Magnetröhre Rohr-Außendurchmesser Max. ungeschützte Lücke Empfohlene Strömungsgeschwindigkeit
50mm 1 Röhre, Mitte 25mm 12,5 mm bis zu 2,0 m/s
100mm 3 Röhren, dreieckig 25mm 20mm bis zu 1,2 m/s
150mm 5 Röhren, Kreuzmuster 25mm 18mm bis zu 1,0 m/s
200mm 7 Röhren, sechseckig 25mm 15mm bis zu 0,8 m/s

Für hygienische Lebensmittelanwendungen müssen alle Magnetrohre eine Oberflächenbeschaffenheit von 0,4 μm Ra haben und aus Edelstahl 316L mit FDA-konformen Dichtungen bestehen.

 

Routinewartung und Prüfung der magnetischen Degradation

 

Neodymium magnets in separators experience gradual demagnetization from temperature (product temperature >80 Grad), Vibration und Korrosion. Die Standardqualität N42 verliert bei normalem Gebrauch innerhalb von 5 Jahren 5–10 % Br. Für die HACCP-Konformität ist eine jährliche Prüfung mit einem kalibrierten Gaussmeter an einem festen Referenzpunkt an jedem Rohr obligatorisch. Ersetzungsschwelle: wenn der Oberflächen-Gauß unter 70 % des ursprünglichen Werts fällt (z. B. von 10.000 auf 7.000 Gauß).

Verwenden Sie zum Reinigen niemals Stahlbürsten oder Scheuerschwämme – diese zerkratzen den Edelstahlmantel und schaffen Spalten für das Wachstum von Bakterien. Verwenden Sie Nylonbürsten und Reinigungsmittel-in Lebensmittelqualität. Zerlegen und überprüfen Sie die Dichtungen bei CIP-Systemen (Clean-in-) alle 3 Monate.

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Informationen zu Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, die Magnetabscheider mit EHEDG-Zertifizierung und 3-A-Hygienestandards benötigen, finden Sie auf unserer Produktseite zur Magnetabscheidung und -filtration auf unserer Website. Zu jeder Einheit liefern wir Prüfzertifikate für die Magnetstärke, einschließlich Gauss-Messungen an fünf Punkten pro Rohr.

Um Ihre Produktviskosität, Durchflussrate und Zielpartikelgröße zu besprechen, wenden Sie sich an unser Team für Trenntechnik. Wir bieten Free-Flow-Simulation und Capture-Effizienzschätzungen an.

 

 

Häufig gestellte Fragen

 

F: Wie oft sollte ich Magnetrohre in einem Abscheider austauschen, der heißes Öl (120 Grad) verarbeitet?
A: Bei Neodym-Magneten verringert sich die erwartete Lebensdauer bei Betrieb bei 120 Grad auf 12-18 Monate. Verwenden Sie stattdessen SmCo-Magnete (maximale Temperatur 350 Grad). Wir liefern Separatoren auf SmCo--Basis für Hochtemperaturanwendungen mit 5 Jahren Garantie auf Entmagnetisierung.

F: Wie groß ist die Mindestgröße der Eisenpartikel, die Ihre Magnetabscheider auffangen können?
A: Bei Standard-8.000-Gauss-Röhren werden Eisenpartikel bis zu einer Größe von 30 μm zuverlässig erfasst. Bei 12.000 Gauss-Röhren (Klasse N50) ist eine Erfassung bis zu 10 μm möglich. Unter 10 μm verwenden Sie einen Hochgradienten-Magnetabscheider (HGMS) mit Stahlwollematrix.

F: Bieten Sie Magnetinspektionskits für die-interne Leistungsüberprüfung an?
A: Ja. Wir bieten ein tragbares Gauss-Messgerät-Kit mit NIST--rückführbarer Kalibrierung sowie einen Film zur Betrachtung des Magnetfelds an. Preis: 450 $ pro Kit inklusive Tragetasche und Bedienungsanleitung.

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